热牛奶后会形成一层“奶皮”,“奶皮”应不应该吃
2020-11-10 来源:互联网
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热牛奶后会形成一层“奶皮”,“奶皮”应不应该吃:
答案:控脂肪摄入者少吃
答案解析:奶皮中含有很多乳脂肪、酪蛋白和乳清蛋白,要不要吃,应因人而异。对于需要控制脂肪摄入量的人群,如肥胖、血脂高和心脑血管疾病患者等人群,应当适量吃或不吃;但正在生长发育的孩子,建议把奶皮一起吃下去。
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